Etre locavore avec la Biocoop Champollion

16 mars 2020

Frédéric vient tout juste d’ouvrir une épicerie Biocoop au centre de Grenoble. Fils d’agriculteur, il a travaillé 25 ans dans le secteur bancaire avant de tout arrêter pour retrouver à sa manière le « lien à la terre ». Depuis cette reconversion « il revit ». Biocoop est une coopérative, pas une franchise. Ça implique une beaucoup plus grande liberté de la part de l’adhérent, qui est alors partie prenante de la sélection des produits qui doivent néanmoins correspondre à une charte de qualité. Biocoop fait partie de l’Économie Sociale et Solidaire (ESS).

© Biocoop Champollion

Les ➕  de Biocoop Champollion

👉 Locavore dans l’âme, Frédéric souhaite qu’à terme, les produits locaux atteignent 20% de son offre totale (lorsque les standards s’élèvent à une moyenne de 10 ou 12%) 📈👍
👉 L’offre vrac et zéro déchet est déjà assez étoffée, et va être amenée à se développer encore davantage 🌾
👉 À chaque fois que votre carte de fidélité vous offre un bon d’achat, Frédéric effectue également un don à une association 🔄

Coup de 💛

Frédéric contribue à l’économie locale et crée de l’emploi – pour être exact, 7, dès l’ouverture ! – sur des principes de rémunération équitable ⚖️ Il connaît et accompagne chacun de ses collaborateurs dans leurs objectifs professionnels, avec pour mot d’ordre le respect, si essentiel aux relations.

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Cécile-Isabel

Grenobloise d’origine, j’ai créé ENCORE_Grenoble en revenant m’installer ici, il y a bientôt 3 ans. La raison d’être de ce média est de vous faire découvrir les initiatives et acteurs locaux du développement durable. Pour vous faciliter l’accès à un mode de consommation alternatif ou pour vous inspirer, j’espère qu’ENCORE pourra vous être utile !