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Initiatives et acteurs locaux du développement durable

L’équipe pétillante des Fringant.e.s

5 octobre 2021

C’est l’heure du déj ! 🍽 Vous cherchez une adresse où les valeurs sont au moins aussi belles que les assiettes que l’on vous sert ? Foncez chez Les Fringant.e.s !
Ce bistrot coopératif a été lancé il y a moins d’un an par 3 amis – Hélène, Benoît et Mallory – qui souhaitaient créer une entreprise à la gouvernance plus égalitaire.

Les ➕  des Fringant.e.s

👉 Le bistrot devient « bistronome » : les plats réconfortants de notre terroir sont revisités avec des saveurs plus sophistiquées
👉 Sophistiqué ne veut pas dire « du bout du monde » : 80% de la carte, boissons comprises, est locale voire régionale. Toutes les viandes sont iséroises, les truites viennent du Vercors, la ferme des Mille Pousses fourni le restaurant…
👉 Consommer local, c’est important pour éviter les transports et protéger l’environnement 🌿 Mais c’est aussi une manière d’encourager l’économie locale en permettant à des commerçants du territoire de s’enrichir, de se développer, d’embaucher des locaux… et donc d’initier un cercle vertueux de redistribution des richesses 🔁
👉 Puisqu’on en est là, parlons enfin du mode de gouvernance des Fringant.e.s. Vous vous demandez ce qu’est un bistrot « coopératif » ? C’est un restaurant qui est géré de manière collective, dans le bien des intérêts communs. Les décisions sont prises en concertation avec les trois « collèges » et aucune idée n’est écartée, mais soumise à discussion pour trouver les meilleurs compromis possibles 👍
👉 Contrairement aux entreprises où les bénéfices reviennent majoritairement aux investisseurs, dans cette SIC, les salariés sont les plus gros bénéficiaires des efforts qu’ils produisent au quotidien. Ils touchent 55% des bénéfices sous forme d’intéressement 🙌

© Les Fringant.e.s

Coup de 💛

Vous aussi, vous pouvez contribuer aux Fringuant.e.s en achetant une part sociale. Quel que soit le nombre de parts que vous achetez, votre voix aura toujours le même poids. 1 humain = 1 voix. Cela évite que le plus riche ne devienne le plus « fort ».

Retrouvez Les Fringant.e.s sur :

⚡️ Si vous n’avez pas l’occasion d’y passer avant, je vous donne RDV le sam.30/10 pour notre Halloween Day ENCORE x Les Fringant.e.s 🥳 🥰

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Cécile-Isabel

Grenobloise d’origine, j’ai créé ENCORE_Grenoble en revenant m’installer ici, il y a bientôt 3 ans. La raison d’être de ce média est de vous faire découvrir les initiatives et acteurs locaux du développement durable. Pour vous faciliter l’accès à un mode de consommation alternatif ou pour vous inspirer, j’espère qu’ENCORE pourra vous être utile !