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Initiatives et acteurs locaux du développement durable

Des plats traditionnels qui ne manquent pas d’originalité

Des plats traditionnels qui ne manquent pas d’originalité

Chez ENCORE, nous ne sommes pas critiques gastronomiques, mais laissez-nous vous parler d’un établissement qui a su conquérir notre palais ! Vous connaissez peut-être l’histoire du Dahu, perché en haut de sa montagne ? L’animal iconique se balade d’alpage en alpage,...
Recette végétarienne : SPECIALE règles

Recette végétarienne : SPECIALE règles

Tu savais qu’il y avait des aliments qui nous aidaient lors de nos périodes menstruelles ? Hop hop hop, c’est l’heure de se faire du bien ! Place à la salade estivale spéciale “lunes” 🌙 – 1 poignée de raisins secs- 1/2 pomme- 1/2...
Recette de la Chakchouka

Recette de la Chakchouka

A taaaaable ! La Chakchouka est un plat simple et rapide venu du Moyen-Orient avec lequel on se régale ! 💛 On avait envie de vous partager notre recette. Recette pour 6 personnes 20 min de préparation et 30 min de cuisson : – 1 poivron rouge- 1 oignon- 3 gousses...